|
 |
Fasulye’s Multilingual Cooking Log | ||
Share with:
| ||
 Language Learning Forum : Language Learning Log |  | |
 Fasulye Heptaglot Winner TAC 2012 Moderator Germany fasulyespolyglotblog Joined 5635 days ago 5460 posts - 6006 votes  1 sounds Speaks: German*, DutchC1, EnglishB2, French, Italian, Spanish, Esperanto Studies: Latin, Danish, Norwegian, Turkish Personal Language Map | Message 81 of 231 15 March 2010 at 3:12pm | IP Logged | |||||||||||
Ja, genau! Logischerweise koche ich immer vegetarisch. Fasulye 1 person has voted this message useful | ||||||||||||
| Pyx Diglot Senior Member China Joined 5523 days ago 670 posts - 892 votes Speaks: German*, English Studies: Mandarin | Message 82 of 231 15 March 2010 at 3:35pm | IP Logged | |||||||||||
Hey, freut mich zu hoeren! Ich bin Veganer :) 1 person has voted this message useful | ||||||||||||
| Fasulye Heptaglot Winner TAC 2012 Moderator Germany fasulyespolyglotblog Joined 5635 days ago 5460 posts - 6006 votes 1 sounds Speaks: German*, DutchC1, EnglishB2, French, Italian, Spanish, Esperanto Studies: Latin, Danish, Norwegian, Turkish Personal Language Map | Message 83 of 231 15 March 2010 at 3:52pm | IP Logged | |||||||||||
Veganische Ernährung stelle ich mir schwierig vor, ich würde Käse und Joghurt vermissen. Außerdem muss ich als Diabetikerin sowieso schon auf vieles verzichten, auch auf leckere Sachen wie Kakao, Eis und Apfelmus, wenn die in der Stadt angeboten werden. (Diabetikereis schmeckt meistens wässrig!!!) Aber vielleicht kannst du mit meinen multilingualen Rezepten auch etwas anfangen, indem du gegebenenfalls einzelne Zutaten weglässt. Fasulye 1 person has voted this message useful | ||||||||||||
| Pyx Diglot Senior Member China Joined 5523 days ago 670 posts - 892 votes Speaks: German*, English Studies: Mandarin | Message 84 of 231 15 March 2010 at 4:10pm | IP Logged | |||||||||||
Ach, ist garnicht so schwer wie man denkt :) Und Joghurt gibt's (zumindest im Westen) auch auf Sojabasis. Ich guck mal durch deine Rezepte :) 1 person has voted this message useful | ||||||||||||
| Fasulye Heptaglot Winner TAC 2012 Moderator Germany fasulyespolyglotblog Joined 5635 days ago 5460 posts - 6006 votes 1 sounds Speaks: German*, DutchC1, EnglishB2, French, Italian, Spanish, Esperanto Studies: Latin, Danish, Norwegian, Turkish Personal Language Map | Message 85 of 231 15 March 2010 at 5:58pm | IP Logged | |||||||||||
|
Lunes, 15 marzo 2010
Ahora tengo una receta para una sopa que utiliza 400 g de nabos. Eso es un problema, porque según mi información no hay la temporada de los nabos* ahora. el nabo = die weiße Rübe = the white turnip La idea del la receta es una combinación de puerros con nabos. Y ya compré los puerros porque no supe que los nabos están fuera de la temporada (= außerhalb der Saison). Busco una solución... Se al mercato non tendrán un legumbre similar mañana, compraré zanahorías y claro. LOL *la temporada de los nabos hay en abril/mayo y en el autoño. Fasulye Edited by Fasulye on 15 March 2010 at 9:42pm 1 person has voted this message useful | ||||||||||||
| Fasulye Heptaglot Winner TAC 2012 Moderator Germany fasulyespolyglotblog Joined 5635 days ago 5460 posts - 6006 votes 1 sounds Speaks: German*, DutchC1, EnglishB2, French, Italian, Spanish, Esperanto Studies: Latin, Danish, Norwegian, Turkish Personal Language Map | Message 86 of 231 16 March 2010 at 4:53pm | IP Logged | |||||||||||
|
Martes, 16 marzo 2010
Experimento: CREMA DE PUERROS Y NABOS Los ingredientes: - 400 g de puerros - 400 g de nabos - 1 L caldo de verdura - 1 cebolla media - 2 cucharadas de aciete de oliva virgen extra - cebollino (= Schnittlauch) picado - 2 hojas de laurel - pimineta y sal Esa receta es también adequada para los veganos. Para mi no está un suceso esta vez, porque no està la temporada de los nabos y tuve que buscar un legumbre alternative. Elegí un legumbre que se llama "die Pastinake" (GER) = "de pastinaak" (NL) y no conosco el nombre en el español. Para mi tiene un sabor extraño esta pastinaca que no me gusta. También está tan dura y por eso muy dificil a cortar en rodajas. Generalmente es una buena receta, me gustaria hacerla otra vez con zanahorías! Fasulye Edited by Fasulye on 16 March 2010 at 4:53pm 1 person has voted this message useful | ||||||||||||
| Fasulye Heptaglot Winner TAC 2012 Moderator Germany fasulyespolyglotblog Joined 5635 days ago 5460 posts - 6006 votes 1 sounds Speaks: German*, DutchC1, EnglishB2, French, Italian, Spanish, Esperanto Studies: Latin, Danish, Norwegian, Turkish Personal Language Map | Message 87 of 231 18 March 2010 at 8:09pm | IP Logged | |||||||||||
|
Donderdag, 18 maart 2010
Nieuwe variant: CREMA DE PUERROS Y ZANAHORIAS = PREISOEP MET WORTELEN Dus vandaag heb ik eigenlijk precies dezelfde ingredienten gebruikt, waarmee ik de pastinaken - die mijn helemaal (!!) niet smaakten - vervangen heb door karotten / wortelen. Het was me voor het koken al duidelijk dat dit een prima basisrecept voor een groentesoep is (zonder noedels, aardappelen of rijst), dit is ook inderdaad gebleken, want de soep smaakt mij met wortelen prima. Ik had gewoon met een groente te maken (de pastinaak) die mij toevallig niet smaakt, wat ik eerst kan beoordelen, als ik het echt uitgeprobeerd heb, in rauwe toestand smaakt zo'n pastinaak heel anders (veel milder) dan gekookt. Ik vind het wel belangrijk om in de keuken ook met onbekende ingredienten te experimenteren, als iets mij helemaal niet smaakt, dan moet ik het weggooien - maar zoiets is mij - sindsdien ik me met koken bezighoud - bijna nooit gebeurd. In mijn kookboeken maak ik me altijd notities over bijzonderheden van het recept - dat zijn dan dingen die mij pas tijdens het koken zijn opgevallen. Als ik een Spaans recept gebruik, dan schijf ik dat soort notities in het Spaans. Fasulye Edited by Fasulye on 18 March 2010 at 8:11pm 2 persons have voted this message useful | ||||||||||||
| Fasulye Heptaglot Winner TAC 2012 Moderator Germany fasulyespolyglotblog Joined 5635 days ago 5460 posts - 6006 votes 1 sounds Speaks: German*, DutchC1, EnglishB2, French, Italian, Spanish, Esperanto Studies: Latin, Danish, Norwegian, Turkish Personal Language Map | Message 88 of 231 22 March 2010 at 6:34pm | IP Logged | |||||||||||
|
TURKSE RECEPTEN
Hobbema heeft mij gevraagd, of ik hier maar eens een leuk origineel Turks recept kan presenteren. Ik heb twee Trukse kookboeken in het Duits, dus daar staan wel genoeg recepten in. De meesten zijn helaas niet vegetarisch. Een groot deel van deze week zal ik weer in Nederland zijn. Dat is een kleine stad tussen Utrecht en Zwolle. Wij zullen aan een Esperanto-weekend deelnemen. Maar volgende week zal ik maar eens kijken, of ik een geschikt recept kan opduikelen. Op zich vind ik "Lahmacun", "Börek" en "Pide" heel lekker, maar dat kan ik hier overal als fastfood halen, dus zoiets hoef ik niet te koken. Ik weet wel dat ze in Turkije goede soepen hebben, maar dat moet ik nog even sonderen... Fasulye Edited by Fasulye on 22 March 2010 at 6:36pm 1 person has voted this message useful |
|  | 
Printable version
|
| Copyright 2024 FX Micheloud - All rights reserved No part of this website may be copied by any means without my written authorization. |
