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Fasulye’s Multilingual Cooking Log | ||
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 Language Learning Forum : Language Learning Log |  | |
 Fasulye Heptaglot Winner TAC 2012 Moderator Germany fasulyespolyglotblog Joined 5847 days ago 5460 posts - 6006 votes  1 sounds Speaks: German*, DutchC1, EnglishB2, French, Italian, Spanish, Esperanto Studies: Latin, Danish, Norwegian, Turkish Personal Language Map | Message 26 of 231 05 November 2009 at 5:03pm | IP Logged | ||
Apfelessig = elma sirkesi (ENG: apple vinegar) Bir sise Türk elma sirkesi aldim. Bu salata çok lezzetliydi! ENG: I bought a bottle of Turkish apple vinegar. This salat was delicious! Fasulye Edited by Fasulye on 05 November 2009 at 5:09pm 1 person has voted this message useful | |||
| Fasulye Heptaglot Winner TAC 2012 Moderator Germany fasulyespolyglotblog Joined 5847 days ago 5460 posts - 6006 votes 1 sounds Speaks: German*, DutchC1, EnglishB2, French, Italian, Spanish, Esperanto Studies: Latin, Danish, Norwegian, Turkish Personal Language Map | Message 27 of 231 13 November 2009 at 10:23am | IP Logged | ||
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Freitag, 13 November 2009
KOCHFRUST MIT PFANNKUCHEN Ich bin so frustriert, erst wollte ich gar nichts berichten. Diese Woche hatte ich ein ganz einfaches(!) Rezept auf Deutsch ausgewählt: 100 g Mehl 2 Eier 1 Prise Salz etwas Mineralwasser 1/4 Liter Milch Banane, in Scheiben geschnitten Zucker (Ich nehme Süßstoff) Fett zum Braten (Ich nehme Olivenöl) Den Teig zu rühren, das ist wirklich einfach! Man soll den dann noch 1/2 Stunde in einer zugedeckten Schüssel im Kühlschrank stehen lassen. Was ist jetzt mit meinem Pfannkuchen passiert? Er ist sowohl angebacken (an der Unterseite wurde er schon braun und schwarz) als auch zerbröselt. Er war eigentlich noch nicht fest genug, um ihn umzudrehen. Ich weiß jetzt nicht, was ich falsch gemacht habe. Ich habe eine Edelstahlpfanne benutzt, die keine Beschichtung hat. Kann sein, dass es daran liegt. Oder darf ich kein Olivenöl benutzen? Was diesen Pfannkuchen betrifft, bin ich jetzt ziemlich ratlos... Fasulye Edited by Fasulye on 13 November 2009 at 10:43am 1 person has voted this message useful | |||
| administrator Hexaglot Forum Admin Switzerland FXcuisine.com Joined 7376 days ago 3094 posts - 2987 votes 12 sounds Speaks: French*, EnglishC2, German, Italian, Spanish, Russian Personal Language Map | Message 28 of 231 13 November 2009 at 10:28am | IP Logged | ||
You can find it in Italy, it is called garum and is made with the liquid that oozes out of barrels of salted anchovies. I've met a producer of this and even eaten in a reastaurant called "Garum" in Napoli! If you can't find it you could use an Asian fish sauce in minute quantities as a substitute. Perhaps it will help you figure out why so little of Roman cooking has survived today! 1 person has voted this message useful | |||
| Mert87 Triglot Newbie Joined 5942 days ago 19 posts - 25 votes Speaks: Turkish*, English, German Studies: Latin, Ancient Greek | Message 29 of 231 13 November 2009 at 3:49pm | IP Logged | ||
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Good luck with your new log Fasulye
Baguette=Baget or Baget Ekmek in Turkish 1 person has voted this message useful | |||
| mick33 Senior Member United States Joined 5924 days ago 1335 posts - 1632 votes Speaks: English* Studies: Finnish Studies: Thai, Polish, Afrikaans, Hindi, Hungarian, Italian, Spanish, Swedish | Message 30 of 231 13 November 2009 at 10:43pm | IP Logged | ||
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Ek het jou nuwe "log" gelees. Ek moet sê, dit is uitstekend! Ek probeer altyd om lekker resepte en kook tegnieke te vind. My skoonsuster is 'n vegetariër en nou kan ek met haar soms nuwe idees deel. Edited by mick33 on 13 November 2009 at 10:50pm 1 person has voted this message useful | |||
| Fasulye Heptaglot Winner TAC 2012 Moderator Germany fasulyespolyglotblog Joined 5847 days ago 5460 posts - 6006 votes 1 sounds Speaks: German*, DutchC1, EnglishB2, French, Italian, Spanish, Esperanto Studies: Latin, Danish, Norwegian, Turkish Personal Language Map | Message 31 of 231 14 November 2009 at 9:49am | IP Logged | ||
Het is een beetje vallen en opstaan bij mij met het koken. Talen leren gaat makkelijker voor mij, maar het koken en het leren van talen heeft met elkaar te maken.Dus daarom wilde ik ervan een log maken. Ook om mij te motiveren om wat vaker te koken... Fasulye Edited by Fasulye on 14 November 2009 at 9:49am 1 person has voted this message useful | |||
| Fasulye Heptaglot Winner TAC 2012 Moderator Germany fasulyespolyglotblog Joined 5847 days ago 5460 posts - 6006 votes 1 sounds Speaks: German*, DutchC1, EnglishB2, French, Italian, Spanish, Esperanto Studies: Latin, Danish, Norwegian, Turkish Personal Language Map | Message 32 of 231 17 November 2009 at 6:41pm | IP Logged | ||
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Bonjour à tous!
Aujourd'hui j'ai eu mon journée de cuisine à la française. Ici en Allemagne c'est en pleine saison des courges, on peut les achter frais partout. Dans les dernières années les courges sont devenues très populaires en Allemagne et même on fête "Halloween" ici. Pour cela j'ai décidé de cuisinier une soupe de courges! Pour le français j'ai un livre de la cuisine végétarienne avec 500(!!) pages, donc ce sont assez de recettes pour experimenter et apprendre. Voilà: Crème de Courge Ingrédients: 250 g de courge 400 g de pommes de terre 3/4 l d'eau 1 gros oignon 100 g de crème fraîche 2 cuillères de persil (J'ai acheté du persil frais!) sel (J'ai ajouté une pincée de poivre) Avec des recettes comme ceci j'ai assez d'experience, donc cette soupe était facile pour cuisiner et très delicieuse et - aussi important - bon marché. J'aime bien manger des courges et chaque année je voudrais cuisiner quelque chose avec elles. Bon, ça va bien comme ça. Fasulye Edited by Fasulye on 17 November 2009 at 6:58pm 1 person has voted this message useful |
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